Premium meat

€159.00 inkl. Mwst.

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inklusive

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5* Sterne Bewertung

Dieser Kurs ist nichts für Vegetarier!

Premium Meat bezieht sich auf hochwertiges Fleisch, das von Tieren stammt, die unter optimalen Bedingungen aufgezogen wurden. Es zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität, Zartheit und Geschmack aus.

Hier wird gebraten, gefachsimpelt, geschlemmt, getrunken und gelacht. Sie lernen woran Sie wirklich gutes Fleisch erkennen und worauf Sie beim Einkauf achten müssen.

Wir servieren nur das Beste vom Besten und steigen gemeinsam in fleischige Hochgenüsse auf.

Ablauf
Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
Vorstellung des Menüs und Warenkunde
Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice

Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich
von uns gestellt.

Getränke
Sämtliche Getränke (Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

Dauer
ca. 4,5 Stunden

Menü

Überraschungsgang vom Küchenchef

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Querverkostung von Premium Steaks rund um die Welt

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Secreto vom iberischen Pata Negra Schwein mit weißen Portweinschalotten, Wildkräutersalat und hausgebackenem Brot mit schwarzer Aioli

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Dry Aged Entrecote vom pommerschen Weiderind mit Cranberry- Whiskeybutter, sautiertem grünen Spargel und Süßkartoffelpüree

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Törtchen von der dunklen Schokolade mit Ananas- Bacon Spieß