Menü des Kochkurses (bis 24.01.2020)
Menü
Rosa gebratenes Presa vom Iberico Schwein mit mediterranem Gemüse vom Grill und gerösteter Paprika Creme
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Querverkostung von Wagyu Beef, Dan Morgan American Beef, Irish Hereford Beef, Bison
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Briskit vom Black Angus US Beef mit saisonalen Beilagen nach Empfehlung des Küchenchefs
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Überraschungsdessert