Menü des Kochkurses (bis 01.02.2020)
Menü
Presa vom iberischen Pata Negra Schwein mit weißen Portweinschalotten, Wildkräutersalat, hausgemachtem Walnussbrot mit leckerer Cranberry- Whiskeybutter
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Dry Aged Entrecote vom pommerschen Weiderind mit Kirsch- BBQ Soße, Speckbohnen und herzhaftem Kartoffelmuffin
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Lava- Schokotörtchen mit erfrischendem Mango- Joghurteis