Menü des Kochkurses
Menü:
Tortellini in Riboleita mit flambierten Garnelen und frisch gebackenem Focaccia
(Riboleita ist eine Abwandlung der Minestrone)
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Ossobucco mit Gremolata, Funghi Trevolati und cremiger Parmesanpolenta
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Castagnaccio mit leckerer Fruchtsoße und Limoncellosorbet
(Esskastanienkuchen)