Menü des Kochkurses (bis 04.01.2020)
Menü
Tranchen vom jungen Wildschweinrücken in Limonen-Honigmarinade, dazu knackiger Feldsalat mit Kürbis- Birnenchutney und Nussbrot
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Saftige Medaillons vom Hirschrücken mit Preiselbeerjus, Walnusswirsing und Serviettenknödel
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Lauwarmer Beerenkuchen mit Pralinensauce und Mandelkrokant