Menü des Kochkurses
Menü:
Variation vom Kürbis
(Kürbissüppchen/ Saltimbocca vom Kürbis/ Kürbiskernbrot)
***
Roulade von der gefüllten Wachtelbrust mit hausgemachten Kürbisgnocci und Salbei
***
Lauwarmer Pumpkinpie mit Variation von der Blutorange
4,5 Stunden • Spezial Kochkurs
… so köstlich kann die goldene Jahreszeit sein…
Herzhaft und raffiniert! Entdecken Sie diesen Herbst die Leckereien der goldenen Jahreszeit mit uns!
Bei uns lernen Sie wie vielseitig ein Kürbis sein kann. Saisonale Zutaten bringen den gewissen Kick in unsere Küche.
€109,00
inkl. Kochbuch & Getränke
Hinweis: Zum Stattfinden des Kochkurses benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 12 Personen, unsere finale Buchungszusage oder Absage erhalten Sie eine Woche vor dem angesetzten Termin. Bei Kochkursabsage unsererseits behält der Gutschein seinen vollen Wert. Gutscheine werden nicht Bar ausgezahlt oder rückerstattet und sind 3 Jahre nach Ausstellungsdatum gültig.
Ablauf des Kochkurses
Ablauf des Kochkurses
Ablauf
Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
Vorstellung des Menüs und Warenkunde
Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice
Aushändigung Ihrer persönlichen Rezeptmappe mit allen Rezepten des Abends
Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.
Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.
Dauer
ca. 4,5 Stunden
