Menü des Kochkurses
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Entenkraftbrühe mit Kräuterflädle und hausgebackenem Speckbrot und Kürbis Chutney
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Knusprige Ente „im Ganzen“ mit dampfendem Preiselbeer- Rotkohl, Semmelknödel und Dunkelbier- Orangensauce
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Bratapfelstrudel mit Marzipan und Rumrosinen gefüllt, dazu leckere Vanillesauce