Viva la Mexico

85,00  p.P.

Die Küche Mexicos hat mehr zu bieten als nur Chili Con Carne und Tequila. Sie ist bodenständig, herzhaft, immer ehrlich und mit viel „Vaca“ (Herz).
  • Frühjahrsspecial
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Bei uns genießen Sie klassische mexikanische Grundlagen und Gerichte jenseits der Food Truck Burritos (diese kommen eigentlich aus Kalifornien)….

Menü:

Leichte Maiscremesuppe mit Chili und Ingwer, dazu grünes Mojo, erfrischendes Tomaten-Garnelen-Ceviche und hausgebackenes Maisbrot

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Selbstgemachte Tacos mit Mole-Chicken, Pico de Gallo, klassische Guacamole, Orangen- Zwiebeln und schwarzes Bohnenmus

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Süßkartoffel-Orangen-Flan mit Cocoda (eine Art Kokosmakrone) und in Tequila und Tamarinde marinierter Ananas

Ablauf

– Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice

Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.

Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

Dauer
ca. 4,5 Stunden