NEU: Budder bei die Fische…

89,00  p.P.

Süß- oder Salzwasserfisch, Rund- oder Plattfisch, Lachs oder Scholle. Viele Fragen – und in diesem Kurs bekommen Sie die Antworten rund um die schwimmenden Meeresbewohner. Vom Ganzen zum Filet, von rund bis platt und von der Nordsee bis zum Pazifik…
  • Frühjahrsspecial
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Menü :

Fangfrische Lachsforelle mit gegrillten Fleischtomaten, dazu fruchtig, frischer Fenchel- Orangensalat und cremiges Walnuss Pesto

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Duett von der Nordseescholle „gebraten und gefüllt“ mit Garnelen von Cara Royal (exklusive Bio- Garnele aus dem Norden) mit einem lauwarmen, norddeutschen Gurken- Radieschen Kartoffelsalat

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Warmer Streusel- Obstkuchen mit cremiger Vanillesauce

 

Ablauf

– Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice
– Aushändigung Ihrer persönlichen Rezeptmappe mit allen Rezepten des Abends

Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.

Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

Dauer
ca. 4,5 Stunden