Viva la Mexico

85,00  p.P.

Die Küche Mexicos hat mehr zu bieten als nur Chili Con Carne und Tequila.
Sie ist bodenständig, herzhaft, immer ehrlich und mit viel „Vaca“ (Herz). Bei uns genießen Sie klassische mexikanische Grundlagen und Gerichte jenseits der Food Truck Burritos (diese kommen eigentlich aus Kalifornien)…
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…mehr als nur Chili con carne…

Die Küche Mexicos hat mehr zu bieten als nur Chili Con Carne und Tequila. 

Sie ist bodenständig, herzhaft, immer ehrlich und mit viel „Vaca“ (Herz). Bei uns genießen Sie klassische mexikanische Grundlagen und Gerichte!

Und der Tequila darf selbstverständlich auch nicht fehlen!

Menü bis 31.03.2019

Leichte Maiscremesuppe mit Chili und Ingwer, dazu grünes Mojo, erfrischendes Tomaten-Garnelenceviche und hausgebackenes Maisbrot

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Selbst gemachte Tacos mit Mole-Chicken, Pico de Gallo, klassischer Guacamole, Orangen-Zwiebeln und schwarzem Bohnenmus

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Postre frio de limon mit Cocoda und Ananas­-Tequila-Sorbet

Menü ab dem 01.04.2019

Leichte Maiscremesuppe mit Chili und Ingwer, dazu grünes Mojo, erfrischendes Tomaten-Garnelen-Ceviche und hausgebackenes Maisbrot

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Knusprige Burritos mit Rind und Grillgemüse gefüllt, dazu Pico de Gallo, klassische Guacamole, Orangen- Zwiebeln und schwarzes Bohnenmus

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Südamerikanische Leckereien- süß, kalt und fruchtig

Ablauf
– Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice

Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.

Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

Dauer
ca. 4,5 Stunden