Premium Meat US- Edt.

89,00  p.P.

… Fleisch ist mein Gemüse…

Dieser Kurs ist nichts für Vegetarier! Unser Premium-Beef-Kochkurs lässt die Herzen eingefleischter Fleischliebhaber höher schlagen. Wie erkennen Sie gutes Fleisch, was hat es mit der Kerntemperatur auf sich und wie vermeiden sie wirkungsvoll die Schuhsohle? Unser Kurs gibt antworten auf alle Fragen die sich um „mehr als Carpaccio“ drehen.

  • Spezial

Menü:

Das ultimative La Cocina Beef- Steak Sandwich, Balsamico- Zwiebeln und karamellisierte Kirschtomaten

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U.S. Flank Steak, kräftige Schalotten Sauce mit knackiger Gemüsepfanne und Süßkartoffelgratin 

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Lauwarmer, weißer Schokoladenbrownie mit karamellisierten Walnüssen und marinierten Beeren

 

Ablauf
– Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice

Ausrüstung und Kleidung
– Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.

Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

Dauer
ca. 4,5 Stunden