Vegetarisch – alles andere als langweilig!

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Vegetarisch ist schon lange mehr als nur ein Trend. Sie ist lecker, abwechslungsreich und vor allem extrem kreativ! Ob überzeugter Vegetarier oder einfach nur Neugierig; bei uns gibt es mehr als nur Salat und Nudeln mit Pesto.
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…mehr als „nur“ Gemüse…

Die vegetarische  Küche ist schon lange mehr als nur ein Trend. Sie ist lecker, abwechslungsreich und vor allem extrem kreativ!

Ob überzeugter Vegetarier oder einfach nur Neugierig; bei uns gibt es mehr als nur Salat und Nudeln mit Pesto.

Mit viel Spaß entsteht ein frisches Menü, welches wir dann in geselliger Runde verspeisen.

Menü bis 24.03.2019

Cremiges Aprikosen-Karottensüppchen mit Rosmarin-Garnelenspieß
und hausgebackenem Röstzwiebelbrot

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Gekräuterte Maispoularde auf einem cremigen Kürbis-Salbei-Risotto und confierte Kirschtomaten

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Cremiges Mousse au chocolat vom „Ferrero Küsschen” mit marinierten Beeren und Tonkabohnen-Eis

 

Menü von 25.03.2019

Zweierlei Cremesüppchen von der Bellpaprika, dazu herzhafte Kräuter- Pilz Muffins

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Dreierlei gefüllte Empanadas mit hausgemachten Dips und leckerer Gemüsepaella

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Knusprige, karamellisierte Ananastarte mit Honig- Limetten Parfait und Mohnschaum

 

Ablauf
– Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice

Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.

Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

Dauer
ca. 4,5 Stunden