Frühlingsspecial

82,00  p.P.

Die ersten wärmenden Sonnenstrahlen bringen nicht nur kulinarisch Freude ins Leben. Der letzte Frost ist vorbei und das merkt man auch an den Zutaten.
  • Spezial

… endlich kein Kohl mehr…. 

Die ersten wärmenden Sonnenstrahlen bringen nicht nur kulinarisch Freude ins Leben. Der letzte Frost ist vorbei und das merkt man auch an den Zutaten. Diese Jahreszeit wollen wir mit Ihnen auf dem Teller begrüßen. Wir nehmen Sie an die Hand und erklären worauf Sie beim Einkauf zu achten haben und wie sie modern kombinieren können. 

Menü:

Variation vom Hofspargel -frisch vom Feld-

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Rosa gebratener Kalbstafelspitz im Kräuterbett auf Frühlingsgemüse, dazu Taler von der jungen Kartoffel

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Mousse von der Holunderblüte mit Erdbeer- Spargelsalat und Pinienkernsegel

 

Ablauf
– Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice

Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.

Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

Dauer
ca. 4,5 Stunden