Bella italia

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„Mangiare“ ist mehr als nur der Begriff für „Essen“ – er ist ein Lebensgefühl. In Italien sind Kochen und Essen die höchsten Ausdrucksformen der italienischen Lebenskultur. Aber was ist das Besondere an der landestypischen Küche? Wir lüften für Sie das Geheimnis in diesem leckeren Kochkurs. Wer Italien liebt wird auch diesen Kochkurs lieben.
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„Mangiare“ ist mehr als nur der Begriff für „Essen“ – er ist ein Lebensgefühl. In Italien sind Kochen und Essen die höchsten Ausdrucksformen der italienischen Lebenskultur. Aber was ist das Besondere an der landestypischen Küche? Wir lüften für Sie das Geheimnis in diesem leckeren Kochkurs. Wer Italien liebt wird auch diesen Kochkurs lieben.

Die klassisch italienische Küche modern interpretiert…

Menü:

Dreierlei Antipasti „all Italiana“- mare & monti mit frischem hausgebackenem Focaccia

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Arrosto di Vitello: Italienischer Kalbsbraten im Tagliolini-Nest mit einem Ragout vom mediterranem Grillgemüse

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Knusprig, cremige Pasticciotto: warme, gefüllte Puddingtörtchen mit Sauerkirschragout und Limoncellosorbet

Ablauf
– Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
– Vorstellung des Menüs und Warenkunde
– Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
– Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice

Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.

Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.

Dauer
ca. 4,5 Stunden