Kräuter und Gewürzküche
€129.00 inkl. Mwst.
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Das Geheimnis jeder guten Küche sind die richtigen Kräuter und Gewürze… Wie kombiniere ich Aromen und wie kann ich besser würzen? Wir beginnen mit der Schulung der Sensorik und lernen dann gemeinsam mutig und kreativ mit Kräutern und Gewürzen umzugehen. Mit den hilfreichen Tipps unserer Profis holt Ihr alles aus Ihren Speisen hervor.
Ablauf
Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
Vorstellung des Menüs und Warenkunde
Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice
Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.
Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.
Dauer
ca. 4,5 Stunden
Menü
Würzige Blumenkohlsuppe mit Hibiskus Schaum, Kräuter- Garnelen und Gewürzbrot
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Herzhafte Fischfrikadelle mit Frühlingszwiebeln, Limette und Curry auf Frankfurter grüner Sauce und Wildkräutersalat
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Kabsa bil Dajaj
Buntes libanesisches Reisgericht mit geschmortem Safran- Knoblauch Hähnchen
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Warmer Curcuma- Grießkuchen mit Portwein- Cassis-Feigen und Mandel-Vanille-Sauce
