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Fleisch ist mein Gemüse
€139.00 inkl. Mwst.
Getränke
inklusive
Digitales Kochbuch
5* Sterne Bewertung
Dieser Kurs ist nichts für Vegetarier! Unser Premium-Beef-Kochkurs lässt die Herzen eingefleischter Fleischliebhaber höherschlagen. Wie erkennen Sie gutes Fleisch, was hat es mit der Kerntemperatur auf sich und wie vermeiden sie wirkungsvoll die Schuhsohle? Unser Kurs gibt Antworten auf alle Fragen die sich um „mehr als Carpaccio“ drehen.
Ablauf
Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
Vorstellung des Menüs und Warenkunde
Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice
Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich
von uns gestellt.
Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.
Dauer
ca. 4,5 Stunden
Menü
Edles Beef Tartar vom Prime Beef mit knusprigen Kartoffelscheiben, Wachtelspiegelei und hausgemachtem Kräuterbrot
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Rosa gebratenes U.S. Flanksteak, hausgemachte BBQ- Soße und Chimichurri Soße an knackigem PakChoi und herzhaftem Kartoffelmuffin
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Erfischende Triologie von der Ananas
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