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Dry Aged – Das perfekte Steak
€139.00 inkl. Mwst.
Getränke
inklusive
Digitales Kochbuch
5* Sterne Bewertung
Rare, medium, well done – es geht doch nichts über ein perfekt gegartes Steak!
In den Steakhäusern und Grillrestaurants überall auf der Welt hat das Dry- Aged Beef Hochkonjunktur. Genießen Sie einen Abend voller kulinarischer Delikatessen und kochen Sie sich und Ihre Liebsten in die fleischige Gourmetklasse!
Ablauf
Stimmungsvoller Sektempfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Kompetenzteam
Vorstellung des Menüs und Warenkunde
Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines erfahrenen Profikochs
Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel mit Bedienung und Getränkeservice
Ausrüstung und Kleidung
Professionelle Kochutensilien sowie eine Kochschürze werden leihweise selbstverständlich von uns gestellt.
Getränke
Sämtliche Getränke (LACOCINA-Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten) sind im Menüpreis inbegriffen.
Dauer
ca. 4,5 Stunden
Menü:
Überraschungsgang vom Küchenchef
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Dry Aged Presa vom iberischen Pata Negra Schwein mit weißen Portweinschalotten, Wildkräutersalat, hausgemachtem Walnussbrot mit leckerer Cranberry- Whiskeybutter
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Dry Aged Entrecote vom pommerschen Weiderind mit Kirsch- BBQ Soße, Speckbohnen und herzhaftem Kartoffelmuffin
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Lava- Schokotörtchen mit erfrischendem Mango- Joghurteis
